Samstag, 1. Februar 2014

Süßer Freitag: Apfel-Quark-Auflauf

Manchmal sind die einfachsten Dinge, am leckersten. So wie unser Süßer-Freitags-Auflauf, der schnell gezaubert und noch schneller verputzt wurde.



Die Zutaten:
  • 80 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 80 g Grieß
  • 3 Eier
  • 500 g Quark
  • 3 Äpfel
  • etwas Zimt und eine Messerspitze Backpulver

Butter, Zucker, Eier und Quark zu einer schaumigen Masse rühren, danach den Grieß zusammen mit dem Backpulver einrieseln lasse. Wer mag, kann Zimt dazu geben oder wahlweise den Auflauf mit Rosinen oder gehackten Mandeln verfeinern.
Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten und schichtweise mit der Quarkmasse in eine gefettete Auflaufform gegeben.

Bei 180°C für etwa eine Stunde im Backofen ausbacken, danach mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreuen und genießen.

Guten Hunger!!!

1 Kommentar:

Schreibt mir eure Meinung